【山鸡】80后小伙养山鸡两招创富,两年从5万到300万

养殖一点通2019-04-22 19:15:22


   这个模仿鸟叔跳骑马舞的人就是梁建军。

   记者到梁建军的七彩山鸡养殖场采访时,恰巧遇到一位从南宁市横县过来的养殖户,来这里卖山鸡。

   记者:怎么不自己去卖?

   南宁市横县养殖户邓克范:自己去卖就是没有这么多能力。这个不是每个人都可以卖的,找他帮忙卖得快一点,这样我们就能多挣一点。

   采访中,很多养殖户告诉记者,梁建军是当地销售山鸡的高手,很多人养殖的山鸡都是靠他来卖。

   南宁市江区吴圩镇养殖户玉满荣:卖得快。我们养出来几天他就卖完了。

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   南宁市武鸣县灵马镇养殖户陆有爱:都是他帮我们把鸡卖出去的,我就认为他销售能力很不错。反正我们卖不出去的他就有办法卖出去,而且他卖的价钱又高,又卖得快,我就很佩服他。

   南宁市江南区那洪乡养殖户杨朴宙:你可以想象,我卖了两千只鸡我卖了几个月都卖不了多少,他十天八天就帮我搞定了,他的销售能力毋庸置疑的。

   梁建军:最好他们把他们的鸡全部拉到我这边来拉去,反正越多越好。

   梁建军进入这个行业4年时间,他不仅建成了南宁市最大的七彩山鸡养殖场,还解决了困扰当地众多养殖户的山鸡销售问题,年销售额达300多万元,带动40多村民致富。

   当地很多人都做不到的事,梁建军是如何做到的?他又有什么过人之处?

   梁建军出生在南宁市的一个普通工人家庭。2001年,19岁的梁建军从广西大学毕业,开始四处打工,他先后做过服装导购、房产销售、导游等5份工作。无论是哪份工作,梁建军都不满意,他产生了创业的念头。


   2007年3月的一天晚上,梁建军看到一期介绍养殖七彩山鸡致富的电视节目,这让他非常兴奋。

   梁建军:山鸡它长得很漂亮,而且它能飞。当时你说我一看我就喜欢上它了。你说我一见钟情也好,说我冲动也罢,当时看完这期节目之后,第二天马上跟对方取得一个联系,当天的话,我就直接把款定金打过去了。

   这是梁建军外公家的村子。梁建军花1500元钱,跟电视节目中的那家养殖场买了300只山鸡苗,就放在外公家的这片空地上开始养殖。养殖七彩山鸡时要在养殖场四周和顶部都拉上围网。山鸡野性大,会飞,经常叮啄围网,一有机会就逃出来。记者采访时,梁建军刚好发现几只山鸡从围网跑出来了。

   记者:鸡怎么飞了?

   梁建军:没有,我刚才太贪心了,想一次兜两个。

   记者:跑了一只怎么办,不用追它吗?

   梁建军:不用。你追也追不了,因为它飞到太远的地方,追不了,没办法了。

   梁建军刚开始养殖山鸡的时候,根本就不懂养殖技术,但他只要一看到这些漂亮的山鸡,就非常开心。

   记者:你刚才在干嘛?

   梁建军:跳舞。喂完鸡之后,自娱自乐一下。

   记者:跳舞跳得挺好看的?

   梁建军:不好看,不好看,只是纯粹的娱乐而已。

   梁建军买来的第一批300只山鸡苗只存活了不到100只,2007年10月,他又引进了500只山鸡苗,而这些山鸡苗在运输时却染上了风寒,拉回来没几天就开始陆续死亡。

   梁建军就把这间屋子改造成了简易的保温房,用普通的照明灯泡给鸡苗取暖。当时已是深秋,夜里天凉,山鸡苗就往一起挤,被挤在下面的经常被压死。

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   梁建军:因为太冷了,就只能,坐在这个地方,就看着那个小鸡,它一挤堆就拿手一拨开,一挤堆就拿手一拨开。

   记者:坐一晚上?

   梁建军:对,都是坐着。


   梁建军从书本和网络上查找养殖山鸡的信息,鸡舍建造、喂养模式、成本核算等,全都详细抄写在了笔记本上,再对照这些信息自己摸索着实践。

   梁建军:一次不成功,第二次,第二次不成功,第三次,就一次一次一次接着这么下去。

   到2008年年底,梁建军终于掌握了山鸡养殖技术。他又投资一万多元钱租赁了10亩山地,用来放养山鸡,只给山鸡喂玉米、青草和南瓜,存活率达到80%以上。

 山鸡养成了,又卖到哪儿呢?

   梁建军对南宁市大大小小的农贸市场进行了考察,他发现,当地市场上买山鸡的很少,价格低,也不好卖。

   南宁市琅东六组农贸市场经销商陆先生:不怎么好卖,一个礼拜一两个,有时候一个都卖不了。也不见什么人来卖,也不见什么人来买。

   记者:你一天能卖多少个?

   南宁市北湖商业中心经销商刘丽:一天有两个、三个。不好卖。

   梁建军又了解到,当地养殖山鸡的散户居多,都是零星养,零星卖,而且,养的山鸡外观也不漂亮,一只三斤左右山鸡的价格在60元钱左右,这跟一般土鸡的价格差不多。

   梁建军:如果说按照我的一个喂养的方式,按照他们市场上面的价格,这样子去做销售的话,我基本上是亏本的。

   梁建军并没有像其他的养殖户那样把山鸡拿到农贸市场去销售,而是建了一家企业网站,宣传和销售自己养殖的七彩山鸡。当时,这也是南宁市山鸡养殖界的第一家企业网站。

   网站建起来后,除了有人打电话咨询外,还经常有一些养山鸡的农户直接来养殖场了解情况,这让梁建军又看到了一个赚钱的机会。

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   梁建军:我就灵机一动,他是不是说,那他们过来买鸡苗的,他们就会问我一些问题。哎呀,他说,那个山鸡怎么养啊?那养了之后怎么卖啊?哎,我想,机会来了。

   销售一直是当地山鸡养殖户们最头疼的问题。

   高新区心圩镇养殖户苏连孙:自己卖,卖不上价,就说那个价格有高有低,你卖得越低,他这边就卖得更低,你价格都没有一个,怎么说,也没有一个定价。


   江南区那洪乡养殖户杨朴宙:你卖不出去的话,就根本没有效益。我就是只能拿到那些南宁市的那些批发市场去,把它贱买掉。

   如果能把这些养殖山鸡的散户整合在一起,规范养殖,并统一回收销售,既保证了量又打出自己的品牌,销售山鸡时也就有了话语权。

   梁建军向养殖户们提出,只要从这里购买山鸡苗,不仅免费传授技术,还统一回收销售,回收价高于当地的市场批发价。养殖户们立马就同意了。

   江南区吴圩镇养殖户玉满荣:这个销售很麻烦的,因为我自己拿去卖也很花时间,又赚不到钱,有时候卖得又不多这样子,帮我们卖,我们就方便多了。

   江南区那洪乡养殖户杨朴宙:他的鸡苗和外面的鸡苗价格也差不多,也不是很贵。但是说,我们主要他能够帮得到我,那我为什么不养?

   很快,梁建军就跟10几家养殖户达成了合作。

   梁建军按自己定位的高端市场,开始实施销售计划。他首先把目光锁定在南宁市的一些高档酒店,打算先让酒店免费品尝山鸡。可他没想到,这只是自己的一厢情愿。

   2009年11月的一天,梁建军拎着一对山鸡来到了南宁市的这家酒店谈合 梁建军:突然有一天早上我起来之后,就发现网上这一片挂满了鸡,之后挂在网上下不来。

   记者:怎么会挂在网上?

   梁建军:因为眼镜跟网的尺寸差不多一样大小,他飞上去之后,那个鸡很挣扎,一挣扎会卷。

   记者:眼镜挂在那个网上了?

   梁建军:眼镜就卷在那个网这块打死结,鸡挣扎挣扎下不来,他们就吊死了,我就发现不妙,之后我就把鸡的眼镜全部剪掉去了。

   出现这样的情况,是梁建军始料不及的,再不尽快把山鸡卖出去,损失会更大。但让大家想不到的是,梁建军不但没有向那家客户打电话降价,还又借了3万元钱,继续回收养殖户的山鸡。

   收这么多山鸡,梁建军为什么不主动给客户打电话降价卖掉呢?他的信心又来自哪里呢?

   原来,梁建军通过网络了解和实地考察,了解了南宁市以及周边地区的山鸡养殖情况。他很清楚,无论是客户要求的山鸡品质,还是供货量,他都有绝对的优势。

   梁建军:如果说他不找我,他也找不到第二家。除非他不做,他只要做,就必须要找我。我是占绝对主导地位的,所以说在这个情况下,我不打算给对方打电话,因为的话,如果说我太过于主动,就觉得,很显得我自己太献殷勤了,所以说到时候对方会把这个价格会把我往下压。

   果然不出所料,3个多月后,那家客户又给梁建军打来了电话。

   梁建军:这一次打电话来得话,就是价格这方面的话就没有再提及,主要是说,哎,能不能快点把合同传过去给他们,再修改一下了,我们就把这个事情给促成了。当时的话就是没有表现出来,但心里面已经是很高兴。

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   对方一次性就购买了梁建军的3000只山鸡。

   随后,梁建军又做了一件事,彻底打开了山鸡的销售市场,并在一年的时间实现了财富爆发。

   2011年初的一天,梁建军郑重其事地给一位做保安的朋友打了一个电话,邀请他来养殖场做客。

   梁建军:跟他说我们这边现在有新的变化,送两只鸡给他,是这样子。

   被邀请来的就是这个叫张福光的人,他是南宁市一家国家4A景区的保安队长。梁建军了解到,这家景区里还没有七彩山鸡菜系,他想通过保安队长张福光把山鸡引荐给那家景区的餐饮部门。

   如果自己的山鸡能打进这家景区,将来再去其他酒店洽谈合作,就等于有了一封有说服力的推荐信。但张福光虽然答应下来,却迟迟不见动静。

   梁建军:可能是没有动力,所以我换了一种思路去讲这个事情。我跟他讲说,干脆的话,我们可以稍微合作一下,你就利用你这边的关系,把我山鸡这一块推到你们山庄去的话,我这边就给你分成。

   景区保安队长张福光:想想也是,我在那边也是做一份工作,这边又把这个鸡销售出去,而且又有一份收入,那不是更好吗?

   事情看似顺风顺水,在张福光的引荐下,景区餐饮部对梁建军的山鸡进行了考察和试菜,大家对山鸡很感兴趣。

   景区餐饮部经理蒋东海:就是那天,反正我自己都说了,真的是喝了五碗,汤已经见底了。

   记者:就试菜那一天?

   景区餐饮部经理蒋东海:对。不好意思说,你刚好问到我了,忍不住说了一下。入口之后有一种回甜的感觉。

   景区总厨林京治:我也喝了好几碗,喝到汤都没有了,见底了都。


   景区餐饮部经理蒋东海:当时我们很值得肯定的说,一拍即合说,这个菜一定要推广。

   这个结果让梁建军暗自高兴,可两周又过去了,景区却没一点消息。梁建军有些着急,他担心再等下去,自己又很被动。

   梁建军:其实我当时心里面挺着急的,上门再去找他反而效果不好,但是如果继续等,我又觉得自己太被动了,于是我就来变被动为主动,来刺激他一下。


   梁建军发现:在这家景区的门口还有两家同样是主营特色菜的老牌酒店,也没有七彩山鸡这个菜系。梁建军心生一计。

   梁建军:他们毕竟在这条路上。算竞争对手,如果哪一家能够把这个山鸡,能够进去的话,我想他们在这里肯定是一个很好的一个优势。

   梁建军一边到景区门口的酒店了解情况,一边对景区放出风去,门口的两家酒店跟自己也有了合作意向。

   景区餐饮部经理蒋东海:当时听了以后非常着急。虽然我们作为4A区的酒店,但可想而知,你有我有,大家有的情况,肯定处于一种恶性竞争的一种局面,大家都卖了谈不上什么优势了。我们马上跟我们的梁总进行一个洽谈。

   一招声东击西,梁建军掌握了主动权。很快,对方主动找到梁建军,他们以景区外方圆一公里范围,独家销售山鸡的合作模式签订了合同。在开发山鸡菜系的同时,还共同推出活山鸡礼盒。

   景区餐饮部经理蒋东海:基本上我们每一天的销售量可以达到100只以上。活鸡礼盒我们年底或者每一年季节不同的时候。作为礼品这一块受到很多顾客的欢迎。

   梁建军把生硬的推销变成技巧性营销,顺利打开了当地的山鸡市场。南宁市的很多酒店和越来越多的山鸡养殖户都主动找梁建军洽谈合作,从2011年开始,梁建军的年销售额达到300多万元。

   梁建军告诉记者,现在,他又看到山鸡蛋在南宁市场的空白,打造山鸡蛋产业,成了梁建军的下一个目标。

   梁建军:我的计划的话,就像配送牛奶一样,把这个小鸡蛋的话做到一个高端的小区去,把这个小小的鸡蛋变成一个金蛋。


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