年夜饭预订 千岛湖美食带你吃出幸福味道!

黄龙体育中心2019-02-17 08:23:28

长大后的你

是否有一个梦想

像儿时一样过一个新年



在山水丛林之间

天很蓝,水很清,风很柔

与家人重温小时候的除夕

向爱人、孩子讲述儿时新年的嬉闹

小时候的年夜饭,记忆中的甜

小时候的味道

从眼前千岛湖美食说起



当Boss说

今年来一场记忆中仪式感的年夜饭之时

我很亢奋,双手高举,十指点赞


对于异乡千岛湖的我

千岛湖的美景早就零防御

美食更毫无抵抗力

关于当地特色美食

我更想问问当地人怎么说...

这次让当地的老张来讲讲


千岛鱼头皇


最能代表千岛湖的菜莫非千岛湖的鱼了!

作为“中国有机鱼之乡”的千岛湖

当地最有名儿的几道关于鱼的菜:

千岛湖鱼头皇  千岛湖银鱼羹  

千岛湖鱼圆  鱼干零食  野笋干炖鱼头

八宝鱼头  清蒸桂鱼


老张带着一股广告主的劲儿说道:

来千岛湖不吃鱼就out啦!


欧呦,瞧这股劲儿

咱们千岛湖也确实名副其实:


千岛湖的鱼纯天然野生放养至少5年

富含17种氨基酸和微量元素

说实在的

这让一个平时不吃鱼的人都垂涎三尺


当我还在各种脑补鱼头皇的美味时

老张balabala说起

鱼的清汤、浓汤、剁椒、生焗、开胃五种做法

汤取自能见度7-9米千岛湖的湖水

所以咱们的鱼头也叫“秀水鱼头皇”


千岛湖紫云宾馆 大堂


说到鱼头

老张的好友“农家菜”代言人杨哥就有话要说了

“和鱼头最配的当然是豆腐”

【茶园豆腐干】


豆腐是千岛湖过年必备的美食

它的可贵之处,便是工序繁杂

也让家里弥漫着浓浓的年味儿


咱的豆腐也是取自千岛湖湖水磨制而成

像农家豆腐煲、鱼头炖豆腐、神仙豆腐等等

都是上等地方特色菜肴


茶园豆腐干更是千岛湖的百年名菜

豆腐中暗藏着冰糖、大虾、火腿

还要将豆腐包三遍、压三遍、拆三遍

而后晾干


据说,咱们乾隆皇帝下江南时尝到这道菜

赞不绝口,钦定为贡品

因而,至今豆腐干上仍有“乾”字


千岛湖紫云宾馆 周边景观


当然,杨哥代言的农家菜不止于此:

农家土鸡煲  天坪石笋干 

 野笋干炖鱼头  淳安米羹

等等都是当地土菜肴


而放任这些土特菜不说

杨哥给我们带来了另一具有历史意义的传统美食

【乌米饭】


虽然在江南很多地方都有流传

但淳安一直保留这一传统


这是一个认真又严肃对待的故事:

相传,古时候为了不让粮食被流寇抢劫

机智的村民将米饭变为乌黑还带着蓝

让流寇误以为发霉


其实是现在人们所熟知的

乌饭叶、板栗叶、枫树叶为材料制作

经过摘、捣、压、浸、

这一道道程序

才有了乌黑发蓝而又吃起来

香、软、甜、粘的美味


千岛湖紫云宾馆 大厅



叮咚,叮咚...

老张和杨哥呐喊声中

千岛湖紫云宾馆年夜饭

开售啦!



年夜饭套餐热抢中···


阖家幸福宴  1588元/桌

(仅剩8席)


冷菜

泡椒凤爪  白切肚头  五香牛肉 

雪花黄瓜  蜜汁金瓜  香菜干丝

热菜

开胃羹  剁椒有机鱼头  火跃神仙鸭

千岛大河虾(蒜蓉开背虾) 萝卜丝炒野兔  

 清蒸大白花  干锅小云耳  生炒有机甲鱼

茄子烩豇豆  筒骨玉米炖山药 香菇扒菜心


点心二道  精美果盘




赠价值1088元豪华湖景房1间夜

  +  

258元享受价值888元金鸡报喜特惠房券5张  

+

赠进口红酒1

  +  

可乐、雪碧、果粒橙三选二




吉祥如意宴  2888元/桌

(仅剩3席)


冷菜

腊鸭舌  白切羊肉  白切鸡 

醉蟹钳  挂霜腰果  面酱小黄瓜

蜜汁小金瓜  洪湖藕带

热菜

千岛银鱼羹  千岛鱼头皇  千岛大河虾 

白灼香螺  红焖野猪肉  石斛炖野鸭

清蒸大湖蟹  葱油双脆  香菇扒菜心

杂粮口口脆  石笋蒸腊肉



美点映晖  精美果盘




赠价值1288元豪华湖景房1间夜

  +

258元享受价值888元金鸡报喜特惠房券5张  

+

赠波尔迪奥红酒1瓶

+

可乐、雪碧、果粒橙三选二




前程似锦宴  4988元/桌

(仅剩1席)


冷菜

腊鸭舌  醉虾  风味卤鸭 

五香牛肉  挂霜腰果  金酱萝卜

蜜汁小排  冰草

热菜

翡翠海鲜羹  千岛鱼头皇  白灼基围虾 

红焖野山羊  干锅野山鸡   石斛炖野鸭

粤式大龙虾  精品佛跳墙  鸿运当头 

清蒸大桂鱼  铁板培根金针卷  滋补海参

上汤时蔬  五谷丰登  西芹百合黑木耳


美点映晖  精美果盘





赠价值1988元湖景豪华套房1间夜

 + 

258元享受价值888元金鸡报喜特惠房券5张  

  +  

葡萄牙顶级红酒1瓶

 +  

赠送8年陈帝聚堂2瓶

   +  

可乐、雪碧、果粒橙三选二





* 以上套餐房间含双早,限当天使用

* 预定热线 施小姐:13336192268

* 预定截止日期:2017年1月25日


* 关注“千岛湖紫云宾馆”微信公众号过大年 

定位图



酒店总机:0571-65130088

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