【特养致富】豪猪养殖野性强利润高,年销2000余万

特种养殖2019-11-07 13:51:07


记者 李含晔:胶鞋、手套、还有砍刀,这下家伙事算是齐活了,你肯定特别好奇,我怎么这身打扮,因为今天我们有大动作,要进山去寻宝,之所以全副武装是听说,这个宝贝特别凶猛,稍不留意就会发出猛烈地攻击。

什么宝贝在这个深山中,它有什么本事,又有多凶猛呢?

重庆市武隆县长坝镇村民:它很凶,特别凶。

重庆市武隆县长坝镇村民:它的刺就发射出来,人们就会受到伤害。

重庆市武隆县长坝镇村民:出血,攻击肯定是出血。

这样的宝贝一般栖息于低山森林茂密处,喜欢穴居或自行打洞,由于比较灵活,不容易被发现!因此,他们沿着宝贝留下的踪迹进行寻找!


重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:宝贝来过这里。你看,这是它留下的痕迹。

记者 李含晔:这是爪子印,是吧?

记者 盛超:山里这么多动物,你怎么知道是它的呢?

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:你看,旁边还有它留下一个重要的证据。

记者 李含晔:这是什么?

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:它身上的刺。

周大姐为了能找到这个宝贝,可以说布下了天罗地网,那么这个宝贝这么聪明,到底能不能找到呢?

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:我们发现了它,我们全部的人都在围堵它,把它追到网里去。

记者 李含晔:这就是咱们要找的宝贝。

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:对。

记者 李含晔:这不是豪猪吗?

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:对。

原来山中的宝贝是豪猪啊!聪明的豪猪撞到网上,又巧妙的逃脱了。网捕失败!诱饵陷阱再次落空,笼捕失败!

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:快点,快点。

记者 李含晔:抓住了吗?

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:逮住了。

记者 李含晔:大叔,你的手怎么了?被刺着了?这么深。

重庆市武隆县长坝镇茶园村 任中:很凶猛嘛!它一下就给你扎过来了。

记者 李含晔:你也受伤了,我刚才看见你腿也受伤了。它一下就扎过来了吗?这刺得这么深,多疼啊?

养殖户:疼得很,那个时候我按着它,它的刺就飞出来了,反正那个刺从我腿上摘下来的。

记者 李含晔:扎完之后有没有木木的,麻的感觉。

养殖户:有,而且还很痛。

记者 李含晔:给你纸擦一下,这扎了好几个洞。

养殖户:六个。


记者 李含晔:现场搏斗过的痕迹,到处都是它发射的刺,长的、短的,各种各样的,这是人的血,各种各样,这个家伙发动攻击瞬间射出这么多刺,如果你想没躲过去的话,这一下受伤很深的,所以非常凶险。

这么凶猛的豪猪不光会竖起身上的刺吓退敌人,而且还会在一定距离外,发射身上的刺,击中对方。那么这么凶猛的动物,为什么还要冒着危险去捕捉呢?

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:越凶就越好,它的品种更优良。

重庆市武隆县畜牧兽医局技术员 李向林:抓野生豪猪主要就是避免近亲繁殖,还有一个特点它有野性,各方面抗病力强、生长速度要快一点。

记者 李含晔:我知道豪猪是保护动物,咱们这样抓它可以吗?

养殖户 李伟:我们这个手续都是齐全的。抓了之后我们做种饲养,下了小崽之后又把它放回野外。

豪猪,又称箭猪,刺猪,广泛分布于中国长江以南,成年豪猪体长55-77厘米,体重10-14千克。全身呈黑色或黑褐色,头部和颈部有鬃毛,背部以后都有粗而直的刺。

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:豪猪它是哺乳纲、啮齿科的,它身上有两万根刺,长刺有800多根,它的牙齿有4个,豪猪响铃有10个片,它的响铃是空的,如果遇到敌害的时候,交织到一起就会响出这个声音,所以也称它为响猪。

记者 李含晔:你刚刚瞧见了吧,周大姐跟那豪猪那叫一亲近,不过我觉得那是因为它俩感情深,你看我这个生人,甭说靠近豪猪,就是在圈外站着它都把刺竖起来了。


记者 李含晔:好家伙,您生气了,那行,咱趁热打铁,看看它到底有多凶,借助一下扫把。看到了吧,这家伙发出攻击是突然之间的。突然之间就射过来了,最后致命的一击,这是暗器。

我国人工养殖豪猪已经有将近20年了,周大姐还坚持用野生的豪猪交配,目的是保留豪猪的野性,像现在这样跳跃、厮打是常有的事情,它们之间比的不仅是力气,而是剑术。

豪猪有时为了争抢食物而打斗,有时会因为不熟悉对方而打斗,他们之所以身形矫健,身体强壮,与它们平时的锻炼方法有很大关系!

记者 李含晔:现在我们要准备举行一个豪猪跑步比赛,但是你看这两兄弟长的这么像,跟双胞胎似的,真的很难分辨,你说要是给他俩穿个衣服,但这一身材也真难弄,哎,我有办法了。没错就用它们,橘子还有提子,打今以后你就叫橘子了,来插上。准备好了吗?橘子、提子,你看这橘子现在跃跃欲试,一直想出笼子,那咱们一二三开笼,走了。


看这桔子和提子两头豪猪跑得多欢啊,它们已经不在意比赛的名次了。其实这样的豪猪比赛,目的不仅仅是一种娱乐,而是养殖户每天对豪猪要进行训练,增加豪猪的体能,让豪猪更健壮!

养殖户 李伟:我们给豪猪运动的目的主要是提高它的肉质,增强它的凶猛性,还有提高它的繁殖成功率。

记者 李含晔:这就是刚出生两天的小豪猪,是不是特别可爱,很迷你,特别珍,它现在身上的毛不太一样,这个毛现在还没有变成刺,是软的,摸起来很舒服,但是我知道这个豪猪一般一胎生一两个,你说为什么这的豪猪能保障一胎生三到四个,这么多呢?

为了能达到豪猪一胎三到四只的产子率,他们可是想了不少办法呢!

重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:喂中草药主要有消炎的作用,起到增加抵抗力的作用,还有一个作用是缩短它的发情期,提高配种率。

经过细心养殖,一头豪猪一年产三胎,每年就可以产下十一二个小崽,产崽率上来了,但是问题有出现了,有些养殖户出现了大批小豪猪死亡的情况,这是什么原因呢?

养殖户 李伟:第一天进圈的时候死了一只,当时我没太在意,一头小豪猪死亡,有可能是被母豪猪压死或者被其它猛兽咬死的,这也是经常发生的事情。

养殖户 李伟:陆陆续续死了很多,大概有十五六只,我就急了。

十五六头小豪猪的接连死亡不可能是偶然性的,而且每一头小豪猪身上都有被咬的痕迹,那是什么原因造成的呢?

养殖户 李伟:发现原来有豪猪跳圈,跳到其它圈舍里面把小豪猪给咬死了,甚至是有自己的母亲也把自己的小豪猪给咬死了。

什么原因会让母亲咬死自己的孩子呢?导致这种现象又是什么呢?

养殖户 李伟:后来问专家,原来是我们食物里面缺少一种重要的物质,就是蛋白质。

豪猪吃的主要是玉米、红薯、土豆等,这些食物当中蛋白质和一些必须的元素相对较少,所以豪猪会出现这种咬崽的现象。

养殖户 李伟:我们听说豆子里面含有很高的蛋白质,我们就试着喂了一下,结果这种情况就没有出现了,到现在也没有发现过这样的死亡情况。

养殖户在精心饲喂的同时,有意训练豪猪的野性,不仅使豪猪的身体更健壮,而且让豪猪具备了抵御危险的能力。


重庆市武隆县周氏豪猪养殖专业合作社社长 周小英:我们这一带有很多蛇,经常会出现一个争斗的过程。

养殖场里经常会有这种不速之客的闯入。蛇和豪猪都是比较凶猛的,它们双目相对,是在考虑战术,还是全身而退。响铃声,惊扰了蛇,它开始决定攻击。豪猪也不甘示弱进行防御。豪猪不断变换角度是为了发出重重的一击。最后蛇带着三根刺,灰溜溜地跑了。

这场大战最后的赢家是豪猪,也突显出了它的凶猛和野性,而这也是养殖户最高兴的,因为他们就是利用豪猪的凶猛和野性赚钱的。

记者 李含晔:打着了吗师傅?打着了,神枪手!我没想到在这个仙女山狩猎场真枪实弹狩猎感觉太棒了,你看这个狩猎场面积很大,养了很多小动物,我刚才看到有很多游客跟我们一样,特别地兴奋,因为他们感受到了这种原始的刺激。

在这500多亩森林覆盖的狩猎场里,有豪猪、山鸡、野兔等动物,满足不同狩猎者的要求,而这些猎物当中,为什么豪猪最受欢迎呢?

游客:因为豪猪性子比较野,打起来很刺激,在这里打猎感觉是一种惊喜。

重庆市武隆县仙女山狩猎场副总经理 文鑫:豪猪在我们这几种狩猎对象中,它的野性强,在里面跑着非常具有美感。

记者 李含晔:这是你打的?

游客:是啊。

记者 李含晔:一枪打下来了?

游客:两枪。有收获,很高兴。

记者 李含晔:这一头大概多少钱?

游客:5000多元钱。

记者 李含晔:这价格不便宜啊。

游客:是,但是心情好!开心,平时也没有耍。

168元一斤的豪猪,养殖户不但拓宽了市场,有利可赚,而且这种野性强的豪猪还让游客体验一种原始捕猎的感受,品尝到了难得的野味。

豪猪素有动物人参之美称。豪猪肉的蛋白质含量高出猪肉鸡肉18%左右,而脂肪含量比猪肉低出24.47%,并且《本草图经》中记载,豪猪肉,味甘,性大寒,利大肠。营养又有药效的豪猪肉,由于谷氨酸的含量高于猪肉61%左右,所以味道十分鲜美。

消费者:肉质很有嚼劲,然后皮又很糯。

消费者:纯瘦肉吃起来一点都不柴。


记者 李含晔:因为豪猪的瘦肉率非常高,达到90%以上,所以没什么肥肉,煮起来颜色就偏深,看着很红,有点像红烧鸡块。闻着味道也很香。真没想到这个豪猪肉吃起来非但不柴,而且很嫩,我觉得这个豪猪肉越嚼越香,我现在嘴里一直萦绕着那股淡淡的野味的清香,一直清香的感觉,顺着喉咙就一下流淌到胃里,我觉得这种味道是任何食材都代替不了的。

如果你感觉现捕现吃还意犹未尽的话,如今豪猪已经做成了豪猪腊肉,让更多的消费者可以品尝到豪猪肉的美味。

记者 李含晔:为了将豪猪肉更加有利于保存,当地人想到一个古老的办法,就是把它做成腊肉,我们现在正在进行一个很重要的环节,就是用柏树的木枝来熏制豪猪,这样子好像可以把豪猪的色泽变得更加鲜亮,它的味道更加纯正,大妈,我先问一下,咱们熏烤这个豪猪的话大概用多长时间?

重庆市武隆县长坝镇茶园村村民 张忠菊:7天。

记者 李含晔:大妈,咱们的豪猪最后怎么卖?一斤多少钱?一只能卖多少钱?

重庆市武隆县长坝镇茶园村村民 张忠菊:150元一斤。

记者 李含晔:一只呢?

重庆市武隆县长坝镇茶园村村民 张忠菊:一只能卖将近4000元。

不仅有豪猪腊肉、还有豪猪干、豪猪罐头等产品,给消费者带来更多的选择,就连豪猪刺也能增加不少收入。

重庆市武隆县长坝镇人民政府镇长 覃琳:它的刺又可以药用,又可以做成工艺品,这个刺在我们政府的帮助下已经销往了韩国,去年销售了500斤。

经销商 赵宗明:我来是收购豪猪刺的,价格大概150元左右一斤,好一点的一根刺可以卖到一两百元左右,收购卖到云南和韩国那边养殖户:2014年养了50头。一斤大概60元,一只大概2000元左右。

养殖户 周达明:我2014年养了60头,赚了十几万元。

目前,重庆市武隆县存栏商品豪猪4000多头,年产值2000多万元。

记者 李含晔:现在这个豪猪市场还有一定的区域性,所以你要养殖豪猪的话一定要谨慎,不光要掌握相关的技术,更重要的一点要考察清楚市场。

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