那么久我才发现,这家藏在巷子里的“赣州私房菜”真滴好有味!

吃遍赣州2019-03-13 10:48:42

 点击听鱼乐小课堂 


赣州人的口味其实挺专一的

特别是地道的赣州人

吃不惯那些日韩泰餐

就唯独作兴吃咸咸辣辣

所以有很多大大小小的私房菜馆

都变着花样来吸引眼球

其实真正意义上的私房菜

靠的就是口味

今天小编就带你钻进一条小巷

寻找一家地地道道的赣州美味

▽▽▽

【 林 家 小 厨 】


迫不及待给你们推荐几道特色菜

全部都是赣州人的最爱

每道菜都好吃到想飙赣州话!

盖掉了帽滴红烧野鸭


讲道理这道菜看起来就蛮有味

野鸭肉新鲜紧实,每一块都好入味

意外的发现鸭庆子还开了花

连细节都这么用心,点个

不仅肉质烧得软烂,味道香浓

而且带有地道的赣菜味

旁边的姐姐眼看着口水都会跌下来


女娃子吃了沙鳖子能美容

老板为全赣州滴女娃子首推这道菜

沙鳖子只有赣州人能做出的口味

把肉熬得充满胶质,入口即化

它的裙边,吃了保证皮肤顶好!


辣的吼吼滚滴水煮牛肉

水煮牛肉也可以煮出赣州味道

除了经典的芝麻加红辣椒油

里面还放了许多蒜蓉超级增香

夹几块滑嫩的牛肉

再捞起底下的豆皮和豆芽来吃

咸辣的刺激会让人很想吃饭


盐焗鱼真滴好有味

一整条鱼都浸润在汤汁里面

鱼肉处理的很到位

没有吃到一点腥味

反而是很正宗的剁椒和葱姜蒜味


鱼鳔个个都溜溜长

鱼鳔在私房菜馆里不多见了

但老板还保持着本真的味道

用酸菜和辣椒去爆炒一遍

看着溜溜长的鱼鳔瞬间扭成了麻花


抖抖动滴臭豆腐烩大肠

赣州人口味其实很独特

外地人吃起来喷天烂臭的大肠

却是我们爱到骨子里的炒东坡

口味比较辣和脆

筷子夹起来一直在抖抖动

配上臭豆腐,太好吃啦!

味精都不放滴汽锅排骨汤

喝第一口汤就很惊艳

隔水炖的汤虽然味道淳朴简单

但是不放味精或任何的添加

还能保留排骨原本的肉香味

真是非常难得的天然口味


自酿金橘酒

带有果香味的自酿金橘酒

真滴顶好喝

入口很舒服,后劲会有一些

老板自己都喝了几百斤,不得了

坐落在厚德路那口古老的池塘旁边

坐拥完美的荷塘景色

大小包间可以容纳6-10人

二楼也有充满温馨情调的卡座

非常适合人数不多的朋友聚餐

林家小厨新店活动

吃遍赣州粉丝福利


【店内活动】

凭此内容,到店出示

两人去吃,享受菜金7折

三人去吃,享受菜金6折

四人去吃,享受菜金5折

(不含酒水、主食、餐具、纸巾)

活动时间:元月6号-15号


【粉丝抽奖福利】

只要在吃遍赣州公众号

回复关键词“咸咸辣辣”

并且按要求操作

就有机会得到共8份

 “林家小厨赣味双人套餐” 

(盐焗鱼+隔水炖排骨汤+手撕包菜)


抽奖时间:元月7号晚上

中奖名单公布在文末“留言处”

用心留言,中奖率将会增加1倍

店铺信息


店名:林家小厨

找不到打电话:0797-8207877

营业时间:10:30-21:30

地址:赣州厚德路赣南宾馆对面巷子里

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★本文为吃遍赣州团队原创


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