土货丨白水乡龙头村正宗野鸡,节日馈赠佳品,你还等什么

安岳电视台2019-04-29 20:21:19


过年走亲戚

送什么礼物好呢

小柠哥给大家隆重介绍

白水乡龙头村

鑫龙头水产养殖专业合作社

驯养的野鸡

  安岳县鑫龙头水产养殖专业合作社成立于2016年6月,下辖的野鸡驯养基地是白水乡龙头村党支部、村委会领办的“党员精准扶贫示范工程,脱贫攻坚重点项目”。

  野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。

  雄鸟羽色华丽,分布在东部的几个亚种,颈部都有白色颈圈,与金属绿色的颈部,形成显著的对比;尾羽长而有横斑。

  雌鸟的羽色暗淡,大都为褐和棕黄色,而杂以黑斑;尾羽也较短。

  食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。

  该驯养基地坚持绿色、有机无公害养殖,走生态可持续发展的路子,以确保野鸡和野鸡蛋的品质。

  饲养员正在为野鸡喂食玉米,据介绍,该基地的野鸡都是喂的粮食,全是喂的井水。

  据村干部介绍,饲养园内种植的是一种当地称为“红子”的野果,如今基本已被野鸡们吃光。他还说“红子”成熟的季节,他们会从山坡上采割许多野果,供野鸡食用。

  现在,该合作社野鸡还有1000余只,已经喂养了近10个月,那是相当的巴适。

  正值春节期间,白水野鸡促销,价格实惠,正是你孝敬长辈、馈赠亲朋好友的最佳选择。

  地址:安岳县白水乡龙头村

  电话:18398062478 

     15983209355

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安岳县广播电视台新媒体中心

信息来源:新媒体中心

编辑:王 强

主编:唐 腾