徽州习俗-端午吃鸡蛋

乡土荆州2019-02-10 15:58:35

       

       一直没有正经的写过端午节,是因为端午节对我来说,好像没有什么特别的意义。它既不像中秋节,会引起“月圆人不圆”的乡愁;又不像冬至,有独特的家乡情怀;更不及春节,有“非说不可”的重大含义。只是它终归是一个节日,是国家法定的假日,是一个可以回家的日子。

       但凡提起一个节日,必定会提到家。因为以往对于节日的记忆,都是在家度过的。特别是这些传统节日,更是在家里才会有深刻的感受。对于端午的记忆同样如此。


       人生犹如过山车,恍恍惚惚已奔四。端午节也过了快四十个了,和别人不同的是,人家一提到端午节都想到了吃粽子、吃油糕。我想到的却是端午节的吃鸡蛋。至于为什么端午节吃鸡蛋,历史无从考证。通常人们都觉得端午节是过给屈原老人家的,可我在童年时听我父辈们说的却是另一番模样。

       很久很久以前的朝,有个人叫汪华(唐朝越国公汪华586年~649年,原名汪世华,字国辅,一字英发,歙州歙县登源里(今属安徽绩溪)人,隋唐时期割据势力,唐朝大臣,在他十四岁的那一年农历五月初五,去南山(歙县南乡的覆船山·主峰搁船尖)拜师学艺的路上,路边草丛里传出悉悉的声响,接着一股冷风扑面而来。他警惕地握紧了手中的开山棍。这开山棍的顶部有叉和钩,尾部带有响铃,既可以用来驱除野兽蛇蟒,又可以用来攀援爬坡。

      汪华用开山棍拨开一蓬杂草,只见不远处一条碗口粗细、头部带着一抹红色的大蟒蛇扭动着身子向前爬行,正靠近附近一个野鸡窝。大蟒蛇昂起头钻进野鸡窝,衔住一枚野鸡蛋,像吞吃汤圆一样,十分利索地吞了下去。看着大蟒蛇猎取自己的孩子,野鸡疯狂地扑腾着翅膀,扑向大蟒蛇。大蟒蛇头部高举,待野鸡接近,一跃而起,精准地咬住了野鸡脖子。


      汪华决定救野鸡一命。他想起“蛇打七寸”这句话,便用开山棍刺向大蟒蛇的七寸之处。大蟒蛇被激怒了,丢下奄奄一息的野鸡,瞪着眼,准备向汪华发起进攻。汪华拾起一块石头狠狠朝它砸去。大蟒蛇被打个正着,伏在草地上,紧紧缠绕住了那块石头。汪华趁机弯腰抱起挣扎着的野鸡并将野鸡窝里带着余温的两枚野鸡蛋揣进怀里,想赶快离开这危险之地,但他一脚踩空,坠落悬崖。好在汪华被一丛酒杯口粗的葛根藤网住,由于极度惊吓,他一下子昏睡过去了。


       当汪华睁开双眼时,他发现自己躺在一座石室内,手和胳膊等处都敷着草药。这是怎么回事?原来汪华被葛根藤网住后,手和胳膊多处受伤,鲜血直流,隐隐一息时。正好被在此处修行的罗玄高僧遇上,是这位得道高僧把两枚野鸡蛋(吃蛋生心补血。因为蛋形如心,民间也普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。)煮了给汪华吃,救了他的命并且医好了野鸡的伤。野鸡为了以表自己的感激之情,一直呆在汪华身边被驯化成了现在的家禽,罗玄高僧见汪华智勇过人,就收他为徒,教他十八般武艺,又秘密授予玄学《奇门遁甲》(覆船山地域又称6甲48党,曾经是伏羲女娲的道场之一,历史上有几代高僧按照奇门设计了整个地区为一个九宫八卦阵)。


      汪华精通了安邦定国、排兵布阵等帝王之术。隋末天下大乱,群雄并起,当时群雄割据,生灵涂炭,汪华高举义旗,相继攻占宣、杭、睦、婺、饶六州,拥兵十万,自称“吴王”。老母鸡孵出的不少鸡娃,汪华又把这些鸡赠送给当地贫苦农民,农民百姓靠着鸡生蛋,蛋生鸡,如此反复,十年后,百姓安居乐业,史称“镇静地方,保境安民”。正是因为这份爱民之心,汪华得到了徽州民众的尊奉,构建了徽州独特的端午节习俗文化,成为徽州百姓心中的“太阳菩萨”,“汪公大帝”。无论是保境安民,还是促进民族大融合,汪华对徽州都居功至伟,是当之无愧的古徽州第一伟人!由于越国公在徽州一带名望极高,加上后裔人丁兴旺,有“四门三面水,十姓九家汪”之局面,徽州一带祭祀汪公的行祠多得不计其数,久而久之,汪华被渐渐神化,成为当地的地方神,汪生九子,均有赐封,故各地又陆续建有“太子庙”一同祭祀。

     据悉绩溪汪氏人口占绩溪县总人口的11%,汪氏在绩溪县荆州乡是除胡氏外的第二大姓,主要居住在老屋下,下村党(是汪华七子爽公后,己建汪氏宗祠【亲眭堂】)和东山村(汪华八子俊公后)。


      当然,这个故事是后人假托的,不过将端午节假托在汪华身上,也证明了世人对他的品德、贡献还是比较肯定的。

       徽州的端午节到底有哪些活动呢?家家门前窗口插上艾草、菖蒲,挂上大蒜,这些东西都会散发出一种气味,可以驱除虫蝇。有的人家堂前还挂上钟馗像,用于驱邪。

       端午这一天,午餐是正餐,端午要吃鸡蛋、腌鸭蛋、绿豆糕、端午豆、熟蒜头(有些地方是鲜猪肉烧大蒜)等,喝雄黄酒。绩溪有些地方过端午节还要做包、吃包。包有两种,一种是有馅的水馅包或菜包,一种是发酵的圆形馒头,因为没有馅,绩溪人叫它“夹白包”。

      要喝端午酒。就是把雄黄渗进酒中,大人拿来喝,小孩用筷头沾一点,放在嘴里吸食,据说可以辟邪。同时在住宅内薰白芷、苍术,借此驱赶夏日的虫,还有的将雄黄拌上蒜泥封存起来,作为治疗蚊叮虫咬和无名肿毒的药品,到了端午节的正午时分,家里还要烧香礼拜,祭祀祖宗。

       端午节也是一个让人们接受传统教育的好时机,在这个日子里读读从古到今关于端午节的诗词歌赋文章,了解一下像屈原这样的古代志士的高风亮节,探讨一下传承中华民族优良的传统习俗等等,都是十分有意义的。



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